Mix saucisse basquaise (1kg).
Produit pour fabriquer vos charcuteries (chair à saucisse, farce à saucisse, chipolatas, saucisse de Toulouse).
Assaisonnement au piment d'Espelette pour saucisses de veau, volaille, poulet, porc.
Idéal pour relever vos saucisses à griller, à la poêle, au barbecue.
(à modifier dans le module "Réassurance")
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Ce produit est complet, ne rien ajouter lors de la préparation. Produit sans colorant.
Utilisation : Saler à 38 grammes par kilo de masse.
Conditionnement : Sachet de 1 kilo (poids net).
Composition : Sel, épices (piment doux, piment d'Espelette (5.26%), poivre gris, poivre concassé, paprika flocon, ail), dextrose, Acidifiant : E262 ou acétate de sodium, anti-oxygènes : E300 et E316, arôme naturel de paprika, arôme naturel de poivre, colorant E120 ou carmin de cochenille.
Fiche technique
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